题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下关于苷键水解的描述正确的是（）

A.酚苷和酯苷可以被碱水解

B.乙酰解可以获得原生苷元

C.酸水解的难易取决于苷键质子化的难易

D.酶水解具有专一性

提问人：网友zyxx1214 发布时间：2022-01-07

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第1题

有关苷类性质叙述错误的是（）

A、有一定亲水性

B、多呈左旋光性

C、多具还原性

D、可被酶酸水解

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第2题

酸催化水解中，苷键裂解规律根据苷键原子不同，裂解难易程度是C-苷＞S-苷＞O-苷＞N-苷

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第3题

水解类单宁以酯键、苷键结合，易发生水解，在稀酸、稀碱、酶、热水中均可发生水解。水解为无鞣性的简单物质（糖、多元醇、没食子酸、鞣花酸等）。

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第4题

根据鞣质的化学组成和化学键的特征，可将鞣质分为哪两类？

A、水解类和混合类

B、水解类和缩合类

C、缩合类和混合类

D、水解类和没食子类

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第5题

淀粉、纤维素、树胶、粘液质等都是糖类物质。

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第6题

在Fischer投影式中，编号最大的手性碳原子上的羟基在的糖为D型糖。

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第7题

由于二糖和多糖中不含有非糖物质，因此糖之间的连接键不能称为苷键。

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第8题

具有游离醛基或酮基的低聚糖糖被称为。

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第9题

（2）根据所用的催化剂不同，都有哪些苷键水解的方法，其各自的优缺点是什么？

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第10题

（1）苷的分类方式有哪些？

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