题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

软欧面包生产时面团分割和滚圆，需在（）上操作，同时注意使用手粉，可有效防止面团黏手和台面

A.不锈钢板

B.大理石板

C.帆布板

D.木板

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

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第1题

润滑肠壁，软化大便和调节稠度

A．乳果糖

B．比沙可啶

C．聚乙二醇粉

D．欧车前亲水胶

E．开塞露／甘油栓

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第2题

最昂贵的欧泊品种是（）

A、白欧泊

B、砾石欧泊

C、小丑欧泊

D、火欧泊

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第3题

可致容积性排便，降低老年人粪块嵌塞发生率

A．乳果糖

B．比沙可啶

C．聚乙二醇粉

D．欧车前亲水胶

E．开塞露／甘油栓

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第4题

刺激肠壁感受神经末梢，增强肠反射性蠕动而排便

A．乳果糖

B．比沙可啶

C．聚乙二醇粉

D．欧车前亲水胶

E．开塞露／甘油栓

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第5题

各种面包在配方和材料使用方面都存在着很大（），例如，欧洲南部、北美洲和亚洲以小麦粉为主要原料。而在欧洲北部以及东欧一些国家，除小麦粉外，还使用相当一部分的黑粉。

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第6题

烹饪假说在科学界引起了很多争论,争论的关键点在于人类到底从什么时候开始有意识地用火来烹饪食物()

此题为判断题(对，错)。

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第7题

质量成本是传递质量信息的一种载体()

此题为判断题(对，错)。

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第8题

插入表格的方法只有一种就是利用“插入”选项卡完成()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

“优惠大酬宾” . “特价商店”,属于习惯定价策略()

此题为判断题(对，错)。

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