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[主观题]

维持蛋白质亲水胶体稳定的两个主要因素是和。

提问人：网友anonymity 发布时间：2022-01-07

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第1题

【填空题】13．稳定蛋白质胶体的因素是__________________和______________________。

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第2题

稳定蛋白质亲水胶体的两个因素是（）和（）。

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第3题

【填空题】蛋白质颗粒表面的和是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。

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第4题

维持蛋白质系水胶体稳定的因素是( )和( )。

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第5题

稳定蛋白质亲水胶体性质的因素包括()

A．分子表面有水化膜

B．分子表面有相同电荷

C．分子表面有疏水基团

D．分子表面有不同电荷

E．分子表面有二硫键

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第6题

蛋白质稳定亲水胶体性质的因素

A．氢键

B．疏水键

C．范德华力

D．水化膜和相同电荷

E．肽键

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第7题

维持蛋白质二级结构稳定主要靠E．

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第8题

维持蛋白质二级结构稳定的主要化学键()。

A.盐键

B.疏水键

C.肽键

D.氢键

E.二硫键

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第9题

维持蛋白质分子中α螺旋稳定的次级键是()。

A.肽键

B.离子键

C.二硫键

D.氢键

E.疏水键

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第10题

蛋白质的α－螺旋结构中，螺旋走向为______，每______个氨基酸残基螺旋上升一圈。

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