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[判断题]

进口冷链食品查验区应当至少配备2名熟悉海关法规和标准要求的食品安全员,负责查验区内的食品安全管理工作()

提问人:网友lixin080108 发布时间:2022-03-01
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第1题
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全(),采取有效管理措施,保证食品安全。

A.食品安全管理制度

B.食品经营进货查验制度

C.食品经营内部制度

D.食品生产经营自律制度

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第2题
()等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准;从供餐单位订餐的,应当从取得食品生产经营许可的企业订购,并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准,当餐加工,确保食品安全。

A.学校

B.托幼机构

C.养老机构

D.建筑工地

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第3题
食品经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营活动,建立健全(),采取有效管理措施,保证

食品经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营活动,建立健全(),采取有效管理措施,保证食品安全。

A.索票索证制度

B.进货查验制度

C.人员健康管理制度

D.食品安全管理制度

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第4题
食品生产者采购(),应当查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合格证明的食品原料,应当按照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

A.食品原料

B.食品添加剂

C.食品相关产品

D.以上都不是

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第5题
对进口食品的查验应当在内实施()

A.堆场

B.码头

C.海关监管区

D.作业区

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第6题
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的();对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

A.许可证

B.产品合格证明文件

C.工商执照

D.税务登记证

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第7题
境外出口商、境外生产企业应当保证向我国出口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合()。

A.欧美等发达国家食品安全有关法规和食品安全标准的要求

B.原产国食品安全有关法规和食品安全标准的要求

C.我国《食品安全法》以及其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求

D.欧美以及日本等发达国家食品安全有关法规和食品安全标准的要求

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第8题
境外出口商、境外生产企业应当保证向我国出口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合什么要求?()

A.原产国食品安全有关法规和食品安全标准的要求

B.我国《食品安全法》以及其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求

C.欧美等发达国家食品安全有关法规和食品安全标准的要求

D.欧美以及日本等发达国家食品安全有关法规和食品安全标准的要求

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第9题
进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合()。

A.我国食品安全国家标准

B. 美国食品安全标准

C. 出口国国家食品安全标准

D. 欧盟食品安全标准

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第10题
负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录的专(兼)职人员应当_____。

A.掌握餐饮服务食品安全法律知识

B.掌握餐饮服务食品安全基本知识

C.掌握食品感官鉴别常识

D.以上都是

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第11题
符合《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定的是_____。

A.被吊销《餐饮服务许可证》的单位,根据《食品安全法》第九十二条的规定,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作

B.餐饮服务提供者应当建立食品采购查验和索票索证制度

C.餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》

D.餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度,配备专职或兼职食品安全管理人员

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