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[单选题]

食物中蛋白质含量测定一般使用（）方法测定食物中的氮含量

A.称量法

B.微量凯氏定氮法

C.灰化法

D.系数计算法

E.求倒法

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-02-18

参考答案

B、微量凯氏定氮法

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第1题

食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（)A、称量法B、微量凯氏定氮法C、灰化

食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量()

A、称量法

B、微量凯氏定氮法

C、灰化法

D、系数计算法

E、求倒法

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第2题

食物中蛋白质含量测定一般使用()，测定食物中的氮含量。

A．称量法

B．微量凯氏定氮法

C．灰化法

D．系数计算法

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第3题

一般食物测定的氮含量乘以()即为该食物的蛋白质含量。

A．5

B．5.25

C．6

D．6.25

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第4题

由食物蛋白质含氮量的测定结果，推算蛋白质含量，一般是等于A、食物蛋白质含氮量×2.25B、食物蛋白质

由食物蛋白质含氮量的测定结果，推算蛋白质含量，一般是等于

A、食物蛋白质含氮量×2.25

B、食物蛋白质含氮量×8.85

C、食物蛋白质含氮量×0.85

D、食物蛋白质含氮量×6.25

E、食物蛋白质含氮量×12.5

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第5题

用于测定食物中蛋白质含量的元素是（）。A.碳B.氢C.氮D.氧

用于测定食物中蛋白质含量的元素是（）。

A.碳

B.氢

C.氮

D.氧

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第6题

用于测定食物中蛋白质的含量的元素为()

A．碳

B．氢

C．氧

D．氮

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第7题

蛋白质的含氮量约为();测定食物中的氮含量，再乘以系数()即为蛋白质的含量。

A．15% 6.67

B．16% 6.25

C．17% 6.25

D．18% 5.56

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第8题

多媒体对通信网络提出了哪些需求?

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第9题

正向装药和反向装药的爆炸效果一样()

此题为判断题(对，错)。

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