题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
在烘烤过程中,对于叶片厚、含水少的烟叶,烟叶变黄温度()。
A.适当调高
B. 适当调低
C. 提高3~5°C
D. 降低3~5°C
提问人:网友anying126
发布时间:2022-01-06
A.适当调高
B. 适当调低
C. 提高3~5°C
D. 降低3~5°C
氮索营养过剩、叶片较多厚的烟叶.在烘烤中表现变黄慢,常出现()现象。
A.烤糟
B.烤红
C.蒸片
D.烤青 本题
A.变黄稳温阶段所需温度宜稍高,一般控制在39~40℃,促使烟叶脱水变软,同时增加炕内湿度
B.叶片发软后,可适当降低温度(降至37℃)保湿变黄,否则烟叶失水过多,难以变黄
C.转火时,烟叶变黄程度要比正常烟叶略高一些,但干燥程度不能低,达到青筋黄片、叶片基部微带青、主脉尖部1/3变软即可
D.转火后的升温要慢中求快,确保烟叶含水还较多时慢变黄,缓慢达到干叶,升温快容易出现回青与挂灰
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!