题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

饭店购置设备时应当满足下列()要求。

A.适应性

B.配套性

C.经济性

D.便捷性

E.安全性

提问人：网友haoziding 发布时间：2022-01-07

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第1题

饭店代表（名词解释题）

饭店代表

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第2题

作为饭店员工应当注意语言表达的技巧，下列做法不恰当的是（）。

A. 巧妙得体

B. 注意文化背景的差异

C. 注意委婉灵活

D. 主动询问客人的家庭情况，增进与客人的关系

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第3题

在与客人洽谈饭店产品价格时，下列做法不恰当的是（）。

A. 向客人说明价格的附加值

B. 催促客人加快做出答复

C. 要有消费意识

D. 应多站在客人的角度考虑问题

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第4题

下列有关饭店代表应当具备的基本条件中，不恰当的内容是（）。

A. 必须为男性

B. 具有良好的记忆能力，能记清常客相貌

C. 善于同客人进行交流

D. 对店外接送服务流程非常熟悉

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第5题

饭店的年度预算包括下列哪些内容()

A.员工的工资

B.本年度需要购置设备的费用

C.需要采购新布草的费用

D.旧机器设备的维修费用

E.水电汽等能源的消耗等

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第6题

饭店的年度预算包括下列哪些内容()

A．员工的工资

B．本年度需要购置设备的费用

C．需要采购新布草的费用

D．旧机器设备的维修费用

E．水电汽等能源的消耗等

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第7题

下列哪项不属于宾客对饭店产品消费的基本要求？（）

A. 便宜

B. 清洁

C. 安全

D. 舒适

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第8题

用ABC分析法分析饭店质量问题的程序不包括()。

A．确定关于饭店质量问题信息的收集方式

B．对收集到的有关质量问题的信息进行分类

C．进行分析，找出主要质量问题

D．寻找解决质量问题的途径

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第9题

旅行社企业的国际化发展，应当着重强调企业的()。

A．团队

B．资源

C．策划

D．实力

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第10题

某饭店餐厅平均每天耗用面粉700斤，供应间隔日数为8天，保险日数为3天，那么其最高储备量为__________斤；最低储备量为__________斤。()

A．5600；2100

B．5600；3500

C．7700；2100

D．7700；3500

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