题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
麦芽经过贮藏可使活力钝化的酶重新恢复活力。
提问人：网友snowCrystal
发布时间：2022-01-06
如搜索结果不匹配，请 
A.酶经过固定化后活力大都下降但稳定性有所提高
B.固定化酶的稳定性主要包括操作稳定性、热稳定性、贮藏稳定性及对蛋白酶的稳定性
C.酶经过固定化后，许多特性如底物专一性、最适pH、最适温度、动力学常数及最大反应速度等与游离酶相同
D.天然酶经固定化后，其米氏常数（Km）值均发生变化，有的变大，有的变小
题目内容
（请给出正确答案）
您可能会需要：
安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！
更多“麦芽经过贮藏可使活力钝化的酶重新恢复活力。”相关的问题
第8题
麦芽的酶活力差别很大，用作糖化剂测浸出物含量的麦芽，必须选择糖化力和a-淀粉酶活力高的麦芽，其浸出液应有（）的浸出物。
A.1.0～1.5%
B. 2.0～2.5%
C. 3.0～3.5%
D. 4.0～4.5%
