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[单选题]

滇红工夫茶属()的工夫茶,主产云南的临沧、保山等地,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世

A.大叶种类型

B.小叶种类型

C.灌木 型

D.半乔木型

提问人:网友154336271 发布时间:2022-09-03
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第1题
下面(),其汤色红艳,杯沿有一道明显的金圈。

A.川红工夫茶

B.宁红工夫茶

C.祁门红茶

D.滇红工夫茶

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第2题
55下面(),其汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈

A.滇红工夫茶

B.祁门红茶

C.川红工夫茶

D.宁红工夫茶

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第3题
下列有关我国茶叶,说法正确的有()P191-p192

A.茶是不发酵的茶叶,是最古老的茶叶品种

B.红茶出现于唐朝,用全发酵法制成

C.红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,以一芽一叶为主制造而成

D.青茶也称乌龙茶,属半发酵茶

E.黄茶加工过程中采用杀青,焖黄的方法,使鲜叶进行非酶性氧化

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第4题
香气清高、味道甘鲜是____的品质特点。

A.六安瓜片

B.君山银针

C.黄山毛峰

D.滇红工夫茶

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第5题
滇红工夫茶毛火茶烘干机最适温度()。A.80℃B.90℃C.100℃D.120℃

滇红工夫茶毛火茶烘干机最适温度()。

A.80℃

B.90℃

C.100℃

D.120℃

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第6题
滇红工夫茶毛火茶烘干机最适温度()

A.80℃

B.90℃

C.100℃

D.120℃

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第7题
“滇红”工夫茶的发酵()微生物作用而引起的发酵。A.同B.不同C.等于D.大于

“滇红”工夫茶的发酵()微生物作用而引起的发酵。

A.同

B.不同

C.等于

D.大于

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第8题
下列哪种茶具有松烟香气和类似桂圆汤的滋味()。

A.祁门红茶

B.滇红工夫茶

C.红碎茶

D.小种红茶

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第9题
“芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫。”是____的品质特点。

A.黄山毛峰

B.六安瓜片

C.君山银针

D.滇红工夫茶

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第10题
“滇红”工夫茶揉捻适度的茶坯、湿坯茶大部变成(),局部变成淡红色、嫩茎泛红。

A.淡绿色

B. 淡黄色

C. 红黄色

D. 红色

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