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厨师证查询网上查询

[单选题]

餐厅工作人员上岗前应取得()

A.上岗证

B.健康证

C.厨师证

D.特殊岗位技能证

提问人：网友lj_jia_jia 发布时间：2022-01-07

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第1题

厨师证报考条件

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餐厅工作人员上岗前应取得()

A.上岗证

B.健康证

C.厨师证

D.特殊岗位技能证

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第2题

A. 专业性

B. 服务性

C. 技术性

D. 行业性

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第3题

餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》的规定每年进行健康检查，取得()后方可参加工作。

A、厨师证

B、餐饮服务资格证

C、健康合格证明

D、餐饮服务许可证

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第4题

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第5题

厨师及加工制作人员操作卫生要求（）。

A. 穿戴清洁的工作服帽、持有效健康培训合格证上岗工作

B. 盛装成品食品要使用经过消毒的餐饮具

C. 烹调操作时，尝味应使用专勺，尝后余汁禁止倒回锅中

D. 禁止用抹布覆盖食物或擦除盘边汤汁

E. 不得面对食物咳嗽、打喷嚏

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第6题

初级厨师为国家职业资格五级证书。()

此题为判断题(对，错)。

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第7题

试述发展地区经济，统筹区域发展的意义。

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第8题

下列哪种受体属于病原相关分子模式的模式识别受体()。

A.细胞因子受体

B.补体受体

C.TCR

D.Toll样受体

E.BCR

F.甘露糖受体

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第9题

支付结算办法试题

(2004年考试真题)根据《支付结算办法》的规定，下列支付结算的种类中，有结算金额起点的是( )。

A．委托收款

B．支票

C．托收承付

D．汇兑

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