关于食品生产人员个人卫生的说法,以下表述正确的是()。分值
A.生产食品时,应当将手洗净
B.可将个人物品带入作业区域
C.穿着清洁的工作衣
D.佩戴清洁的工作帽
A.生产食品时,应当将手洗净
B.可将个人物品带入作业区域
C.穿着清洁的工作衣
D.佩戴清洁的工作帽
食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等。()
A.应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划
B.食品生产企业应对人员进行培训,可不考试
C.食品生产企业应做好培训记录
D.当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训
食品生产经营人员在食品生产经营过程中应保持个人卫生,以下哪项做法可以导致食品污染。
A 戴戒指
B 戴口罩
C 穿戴洁净的工作服帽
A.应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考核标准
B.厂房内各项设施应保持清洁,出现问题及时维修或更新
C.短期从事食品加工的人员可不取得健康证明,直接上岗工作
D.食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
A.食品生产经营人员应当保持个人卫生
B.食品生产经营人员应当经常进行健康检查
C.食品生产经营人员每年必须进行检查
D.食品生产经营人员在销售直接入口食品时,必须使用售货工具
E.食品生产经营人员生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁工作衣、帽
A.进入食品生产场所前应整理个人卫生.防止污染食品
B.进入作业区域应规范穿着洁净的工作服.并按要求洗手、消毒;头发应藏于工作帽内或使用发网约束
C.进入作业区域不应配戴饰物.手表,可以化妆、染指甲、喷洒香水
D.使用卫生间后.再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前不用洗手消毒
《中华人民共和国食品卫生法》规定了对从事食品生产经营人员的要求,下列各项中不正确的说法是
A.食品生产经营人员应当保持个人卫生
B.食品生产经营人员应当经常进行健康检查
C.食品生产经营人员每年必须进行检查
D.食品生产经营人员在销售直接人口食品时,必须使用售货工具
E.食品生产经营人员生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁工作衣、帽
A.进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品
B.进入作业区域女作业人员头发应藏于工作帽内或使用发网约束,男作业人员无相应要求
C.进入作业区域不应化妆、染指甲、喷洒香水,但是可以配戴手机、手表等个人物品
D.使用卫生间、接触可能污染食品的物品后,再次从事与食品生产相关的活动前应洗手、消毒
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