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[单选题]

生物因素引起的食品污染的预防原则():

A.改变生食鱼虾等不良的饮食习惯;

B.避免生熟交叉污染,水果刀与切肉刀分开,切熟肉刀与切生肉刀分开;

C.食品在食用前加热充分;

D.在低温(冰箱)或通风阴凉处存放食品。

提问人:网友driest 发布时间:2022-01-07
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  • · 有4位网友选择 C,占比50%
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匿名网友 选择了D
[5.***.***.110] 1天前
匿名网友 选择了C
[43.***.***.152] 1天前
匿名网友 选择了D
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匿名网友 选择了C
[26.***.***.24] 1天前
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[31.***.***.166] 1天前
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第2题

建立和实施GMP的目标包括(  )

A.将人为的差错控制到最低限度  B.预防可能造成食品污染的因素

C.预防肠道传染病的发生  D.保证质量管理体系有效运行

E.提高劳动生产率

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第3题

A、制革废水

B、噪音污染

C、制革污泥

D、制革固体废弃物

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第4题

A. 生物性污染

B. 化学污染

C. 土壤污染

D. 物理污染

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第5题
影响食品安全水平的主要因素有物理性污染、化学性污染、生物性污染。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题
食品污染十分广泛,主要包括生物性污染、化学性污染和自然性污染。

此题为判断题(对,错)。

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第9题

A. 生物性污染

B. 物理性污染

C. 放射性污染

D. 化学性污染

E. 空气污染

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