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[单选题]

【单选题】食品安全与卫生学要重点阐明的不包括：

A.发病人数

B.流行病学特点和发病机制

C.中毒表现及预防措施

D.各种食物中毒发生的病因

提问人：网友yhc9527 发布时间：2022-01-07

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第1题

食物中毒发病人数最科学的的判定依据是()。

A.中毒单位报告的发病人数

B.消费者自认为的发病人数

C.新闻单位披露的发病人数

D.根据临床症状确定的发病人数

E.根据流行病学调查符合病例定义的发病人数

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第2题

食物中毒发病特点不包括（）

A.发病潜伏期短，呈暴发性

B.发病与食物摄入有关

C.中毒患者临床表现相似

D.均表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状

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第3题

食物中毒调查的目的主要是

A.查清潜伏期及发病中毒人数

B.查清中毒的人数及发病症状

C.查清中毒食物及其残留情况

D.查清是否为食物中毒及中毒原因

E.查清责任者并收集处罚依据

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第4题

下列食物中毒发病特点不包括( )

A.发病潜伏期短，呈暴发性

B.发病与食物摄入相关

C.中毒患者一般临床表现相似

D.死亡率较高

E.中毒者不具有传染性

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第5题

根据《食物中毒事故处理办法》要求，及时填写《食物中毒事故处理报告登记表》，记录中毒事故有关内容。（）

A.发生单位及地址

B. 发病时间、中毒人数、死亡人数

C. 可疑中毒食品及进食时间、进食人数

D. 病人中毒表现、就诊或所处地点、救治措施及病人情况

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第6题

经典流行病在肿瘤病因学方面的研究领域有

A.阐明恶性肿瘤的流行病学特征

B.研究恶性肿瘤与行为和环境因素的关系

C.恶性肿瘤的外围远因研究

D.恶性肿瘤干预措施评价

E.恶性肿瘤发病机制研究

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第7题

填写收集动物流行病学调查表内容不包括（)。A.发病场（户）的名称及地址B.发病场（户）的细菌鉴定情

填写收集动物流行病学调查表内容不包括()。

A.发病场（户）的名称及地址

B.发病场（户）的细菌鉴定情况

C.发病场（户）的一般特征

D.发病场（户）的流行病学情况

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第8题

简述葡萄球菌肠毒素食物中毒的发病特点、中毒表现及怎样预防。

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第9题

试述金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的流行病学特点、临床表现、诊断和治疗及预防措施是什么？

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第10题

食物中毒特点（）。

A.发病呈爆发性，潜伏期短

B. 中毒病人相似的临床表现

C. 发病分散

D. 发病与食物相关

E. 中毒病人不具传染性

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