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[单选题]

Swisse克尔牌蛋白粉大豆蛋白的含量是（）

A.80%

B.75%

C.65%

D.5%

提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-07

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ABCD

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第1题

Swisse混合蛋白粉混的是哪些蛋白（）

A.乳清蛋白

B.大豆蛋白

C.豌豆蛋白

D.面筋蛋白

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第2题

swisse乳清蛋白粉的乳清来源（）

A.内蒙古草饲奶牛所产

B.新西兰草饲奶牛所产

C.法国诺曼底草饲奶牛所产

D.澳大利亚草饲奶牛所产

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第3题

酵母蛋白粉采用安琪特别培植的酵母蛋白，调配大豆蛋白、乳清蛋白、大豆多肽，三剑合毕，蛋白互补性强，氨基酸全面丰富，蛋白质吸收率极高（）

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第4题

大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（)。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.短链脂肪酸D.胆固醇E.二十二碳六烯酸

大豆蛋白中含量较低的氨基酸是()。

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.短链脂肪酸

D.胆固醇

E.二十二碳六烯酸

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第5题

乳清蛋白粉的蛋白含量应不低于（）

A.0.25

B.0.35

C.0.45

D.0.5

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第6题

大豆蛋白粉替代部分面粉来制作焙烤食品，可以提高产品的蛋白含量。

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第7题

乳清蛋白粉中的蛋白含量应不低于（）

A.0.2

B.0.25

C.0.3

D.0.35

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第8题

大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（)。听力原文：维生素B.B.>2B.>缺乏常主要表现为口腔与生殖器官

大豆蛋白中含量较低的氨基酸是()。

听力原文：维生素

B.2缺乏常主要表现为口腔与生殖器官的炎症变化，故有“口腔一生殖器综合征”之称。

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第9题

小麦蛋白中缺乏的氨基酸是_________，大豆蛋白中缺乏_________和_________这

两种氨基酸，花生蛋白中_________和_________含量较低，而_________含量较高。

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第10题

大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（）。A.长链脂肪酸B.中链脂肪酸C.短链脂肪酸D.胆固醇E.二十二碳六

大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（）。

A.长链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.短链脂肪酸

D.胆固醇

E.二十二碳六烯酸

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第11题

大豆蛋白的改性是通过采用物理方法、化学方法或酶方法改变大豆蛋白的结构，对蛋白分子进行结构重组，以此来加强或改善大豆蛋白的功能特性的方式方法。下面哪个产品不属于再生大豆蛋白产品？()

A.大豆蛋白胶黏剂

B.大豆蛋白塑料

C.大豆蛋白纤维

D.鱼豆腐

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