题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

直刀剞适合用于下列哪种类型的原料？（）

A.质软、脆性或具有韧性但体型较小的原料

B.各种韧性原料

C.脆性原料或软性原料

D.脆性原料或较嫩的韧性原料

提问人：网友ixyxiaomi 发布时间：2022-07-14

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第1题

翻刀剞同直刀剞基本相同，只是剞进原料后，将刀向右侧翻动，使剞好的原料倒向一边。（)

翻刀剞同直刀剞基本相同，只是剞进原料后，将刀向右侧翻动，使剞好的原料倒向一边。()

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第2题

将刀刃对准脆性原料，由上而下地切下去，不将原料完全切断，一般刀深至原料的4/5的刀法是（)。

A.直刀剞

B.直刀推剞

C.斜刀推剞

D.斜刀拉剞

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第3题

荔枝花刀在原料表面剞的十字交叉刀纹，采用的是（)法。

A.直刀剞

B.斜刀剞

C.反斜刀剞

D.直刀推剞

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第4题

剞的方法一般采用（）、推刀剞、拉刀剞，深度为原料的4/5。

A.跳刀剞

B. 直刀剞

C. 滚刀剞

D. 侧刀剞

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第5题

关于剞刀法的描述，下面说法不正确的是（）

A.剞法适用于质地脆嫩、韧、收缩性小、形小体薄的原料

B.剞法主要用于美化原料，是技术性更强，要求更高的综合刀法

C.由于运刀方向和角度不同，剞法又可分为直刀剞、推刀剞、斜刀剞、反刀斜剞、弯刀剞等五种

D.剞法又称“花刀法”

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第6题

荔枝花刀在原料表面剞的十字交叉刀纹，采用的是（)法。A.直剞B.斜剞C.反刀剞D.推刀剞

荔枝花刀在原料表面剞的十字交叉刀纹，采用的是()法。

A.直剞

B.斜剞

C.反刀剞

D.推刀剞

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第7题

（)鳞毛花刀在原料表面斜剞和直剞的深度、刀距是等同的。

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第8题

篮花花刀是在原料两面，分别略斜向（)平行刀纹，拉开后两面相连，透孔呈篮格状。

A.直剞

B.斜刀剞

C.反刀剞

D.拉刀剞

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第9题

运用直刀法在原料表面切割具有一定深度刀纹的方法称为

A.直剞

B.斜剞

C.混剞

D.切剞

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第10题

的剞法是：先在原料表面斜剞平行刀纹，再转90°角直剞平行刀纹。

A.眉毛花刀

B.绣球花刀

C.竹节花刀

D.鳞毛花刀

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第11题

双面连花刀先用直刀在原料的一面剞上一条条平行的刀纹,深度为原料厚度的（),再把原料翻过来,将翻

双面连花刀先用直刀在原料的一面剞上一条条平行的刀纹,深度为原料厚度的(),再把原料翻过来,将翻面剞上一条条与正成450角的直刀纹,深度也为原料的2/3,再把原料改成长方块.

A.1/3

B.2/3

C.3/5

D.4/5

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