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[判断题]

赖茅酒一年四季均可投料生产，只需要经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期（)

提问人：网友sulynn2021 发布时间：2022-05-27

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第1题

蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。

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第2题

蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料经过一次或多次的蒸馏过程提取出的高度酒液。（)

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第3题

根据生产方法可把酒分为（）

A.高度酒

B. 蒸馏酒

C. 发酵酒

D. 中度酒

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第4题

酒按酿造方法分类，可分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒。（)

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第5题

利口酒基本上采用蒸馏酒为基酒生产而成（）

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第6题

在酒的生产过程中，必须经过（）工艺，才能产生酒精

A.蒸馏

B.发酵

C.糖化

D.陈化

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第7题

酒根据制造方法不同，可分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒三种。（)

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第8题

按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。（)

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第9题

在酒的生产过程中，必须经过（）工艺，才能产生酒精。

A.蒸馏

B. 发酵

C. 糖化

D. 陈化

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第10题

利口酒基本上采用蒸馏酒为基酒生产而成。

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第11题

蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有（）。

A.金酒

B.威士忌

C.啤酒

D.朗姆酒

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