题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

鱼类哪些营养素含量较高（）。

A.烟酸

B. 锌

C. 钙

D. 碳水化合物

E. 缬氨酸

提问人：网友wzg1031 发布时间：2022-01-06

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第1题

与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（)。A、维生素CB、胡萝卜素C、烟酸D、淀粉E、维生素B1

与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高()。

A、维生素C

B、胡萝卜素

C、烟酸

D、淀粉

E、维生素B1

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第2题

下列对食物营养素含量的描述，哪些是正确的()

A.肉类中铁的利用不好

B.鱼类含不饱和脂肪酸较高

C.动物肝脏含维生素A极为丰富

D.猪肉含脂肪量高

E.肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物

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第3题

与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（）。

与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（）。

此题为多项选择题。

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第4题

（）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。

A.乳类

B.肉类

C.蛋类

D.鱼类

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第5题

畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素，但以下哪项含量却极少（)。A．优质蛋白B．脂肪C．矿物质D．

畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素，但以下哪项含量却极少()。

A．优质蛋白

B．脂肪

C．矿物质

D．糖类

E．维生素

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第6题

适合2岁前婴儿食用固体食物种类的正确选择（）A.只要是营养素含量高就可以选择B.豆类、鱼类、食用菌

适合2岁前婴儿食用固体食物种类的正确选择（）

A.只要是营养素含量高就可以选择

B.豆类、鱼类、食用菌类是婴儿理想的食物

C.谷类、肉类、蔬菜类等多种选择

D.只需米饭、菜粥

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第7题

某鱼类罐头在加工过程中使用了少量氢化棕榈油，其营养成分表除必须标注的“4+1”核心营养素和能量外，还应标示__含量

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第8题

适合3岁前婴儿食用固体食物种类的正确选择（）A.只要是营养素含量高的就可以选择B.豆类、鱼类、食用

适合3岁前婴儿食用固体食物种类的正确选择（）

A.只要是营养素含量高的就可以选择

B.豆类、鱼类、食用菌类是婴儿理想的食物

C.谷类、肉类、蔬菜类等多种选择

D.只需米饭、菜粥

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第9题

牛奶是下列哪些营养素的良好来源（）.

A.维生素、胡萝卜素

B. 核黄素、硫胺素

C. 烟酸

D. 钙

E. 铁

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第10题

下列哪些营养素具有调节精神系统功能的作用（）。

A.色氨酸

B.维生素B1

C.维生素A

D.葡萄糖

E.烟酸

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