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[主观题]

目前对芽孢耐热机制较为新的解释是假说；此外，一般认为芽孢中特有的等成分也与耐热性有关。

提问人：网友anonymity 发布时间：2022-01-06

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第1题

简要说明渗透调节皮层膨胀学说如何解释芽孢耐热机制

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第2题

芽孢菌的耐热性要高于一般的微生物。

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第3题

细菌芽孢抗热性强，其主要原因在于它含有一种物质为

A、2,6-吡啶二羧酸

B、脂多糖

C、胞壁酸

D、蛋白质

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第4题

与芽孢耐热、干燥的特定成分是（）.

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第5题

写出大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、肉毒梭状芽孢杆菌、沙门氏菌、肠膜明串珠菌、蜡状芽孢杆菌、炭疽芽孢杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的拉丁名词。

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第6题

下列耐热能力最强的是：（）

A. 营养细胞

B. 芽孢

C. 孢子

D. 菌丝

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第7题

干热灭菌效果监测应采用（）作生物指示物

A. 嗜热脂肪杆菌芽孢

B. 枯草杆菌黑色变种芽孢

C. 短小芽孢杆菌

D. 粪链球菌

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第8题

引起浓缩果汁变质的主要微生物类群是（）

A. 芽孢杆菌

B. 酵母菌

C. 乳酸菌

D. 醋酸杆菌

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第9题

在球状细菌中，有个别种也产生芽孢，例如______。

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第10题

芽孢有许多结构层次，自外至内为______、______、______、______、______、______和______。

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