题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列关于发酵的描述，错误的是（）
A.发酵的底物有糖类、有机酸、氨基酸等
B.发酵过程的氧化与有机物的还原相偶联
C.发酵过程中，有机物被部分氧化，释放出少量的能量
D.发酵过程需要外界提供电子受体
提问人：网友sheepdog79
发布时间：2022-01-07
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B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基学科网
C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产学科网
D.当菌体生长进入稳定期时，补充营养物可提高谷氨酸产量
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第2题
对于如图所示的葡萄糖氧化/发酵（O/F）试验结果，下列描述错误的是（）
A. ①结果表示该细菌为发酵型
B. ②结果表示该细菌为氧化型
C. ③结果表示该细菌为产碱型
D. A、B、C均正确
E. A、B、C均不正确
第3题
下列关于接种量叙述错误的是？
A、为了让菌体快速生长，接种量越大越好
B、接种量大小取决于菌种在发酵罐中的繁殖速度
C、较大接种量可以使产物的合成期提前到来
D、较大接种量可以使生产菌迅速成为优势菌
第4题
下列几项中，错误的描述是()
A、病原菌只进行厌氧呼吸
B、兼性厌氧菌和专性厌氧菌都能通过发酵获得能量
C、以分子氧为受氢体称需氧呼吸
D、发酵必须在无氧条件下进行
E、以有机物为受氢体称为发酵
第5题
下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述,错误的是()
A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件
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B.菌体能合成各种生长因子，无需从外界补充
C.发酵液pH呈酸性时，不会生成乙酰谷氨酰胺
D.细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制
