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第1题
吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处有:()
A.对老年人的健康有好处
B.对心血管病患者有好处
C.增加优质蛋白质的摄入量
D.防止过多消费肉类带来的不利影响
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第2题
吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处不包括:
A.让人更白
B.对心血管病患者有好处
C.防止过多消费肉类带来的不利影响
D.增加优质蛋白的摄入量
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第3题
吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处有()
A.1 对身体健康有好处
B.2 对心血管病患者有好处
C.3增加优质蛋白质的摄入量
D.4 防止过多消费肉类带来的不利影响
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第4题
随着近年来痛风人群的增多,忌食豆腐等豆制品,成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处,被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀。其实,豆腐特别是含水量较多的南豆腐,由于其加工过程中嘌呤物质流失转化,其嘌呤含量每百克仅有13毫克左右,远远低于我们日常生活中的很多食品。就慢性痛风者而言,嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的,比如鲤鱼、鸡鸭鹅肉等,但是要求进食量不宜过多;嘌呤含量超过150毫克的动物内脏,是痛风者应该禁忌的食品。在痛风急性发作期,嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌。此时,由于可供患者食用的食品非常有限,豆腐、豆浆等食品对患者的营养支持,就更显重要。这段文字意在:
A.为痛风患者推荐适宜的食品
B.比较不同类型痛风患者的饮食禁忌
C.纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识
D.说明加工过程对豆腐嘌呤含量的影响
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第5题
大豆富含优质蛋白质,应经常吃豆腐、豆浆、豆芽、豆豉、豆腐乳。
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第6题
大豆富含优质蛋白质,应经常吃豆腐、豆浆、豆芽、豆豉、豆腐乳()
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第7题
下列大豆豆制品中为发酵大豆制品的是()。
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第8题
以下大豆制品中,哪一种是VC、的良好来源()A、豆腐B、豆豉C、豆芽D、豆浆
A.的良好来源()
B.豆腐
C.豆豉
D.豆芽
E.豆浆
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第9题
以下大豆制品中,哪一种是VC的良好来源A.豆豉B.豆浆C.豆芽D.豆腐
以下大豆制品中,哪一种是VC的良好来源
A.豆豉
B.豆浆
C.豆芽
D.豆腐
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