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第1题
拖把等清洁工具的存放场所应与食品处理区分开,集体用餐配送单位和加工经营场所面积()以上的餐馆和食堂宜设置独立隔间。
A.300m2
B.400m2
C.500m2
D.2000m2
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第2题
拖把、地刷、扫帚、簸萁等清洁工具的存放、清洗场所与食品、食品工用具、餐具清洗场所分开,设置专用水池和存放场所,集中悬挂放置()
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第3题
应设置独立隔间、区域或者设施用于存放清洁工具(包括扫帚、拖把、抹布、刷子等,下同)。于清洗清洁工具的区域或者设施,其位置应不会污染食品,并与其他区域或设施能够明显区分()
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第4题
拖把,抹布等清洁工具和物品应有专门的储存间或专门的场所存放()
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第5题
拖把、抹布等清洁工具和物品应()
A.有专门的贮存间存放
B.有专门的场所存放
C.以上均可
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第6题
拖把、扫帚等清洁工具和物品应()
A.有专门的储存间存放
B.有专门的场所存放
C.以上均可
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第7题
拖把、抹布等清洁工具和物品应()
A.有专门的贮存间存放
B. 有专门的场所存放
C. 以上均可
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第8题
拖把,抹布等清洁工具和物品应有专门的储存间或专门的场所存放()
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第9题
拖把、抹布等清洁工具和物品应()
A.有专门的储存间存放
B.有专门的场所存放
C.以上均可
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第10题
拖把、抹布等清洁工具和物品应()
A.有专门的储存间存放
B.有专门的场所存放
C.以上均可
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