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[单选题]

加工料形时一般用于旺火速成的菜肴,原料应()。

A.小和薄

B.大和薄

C.小和厚

D.大和厚

提问人:网友xkgo51 发布时间:2022-01-07
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[231.***.***.27] 1天前
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第8题
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C、没有压力和温度降低

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第9题
不属于净料类型的是()。
A、毛料

B、生料

C、半成品

D、成品

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