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[主观题]
网箱养殖如何规避风险提高效益？
提问人：网友FXY0102
发布时间：2022-01-07
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效益第一：对虾养殖业必由之路
——对河北津滦养殖公司的调查与思考
今年由于国际市场的波动，对虾出口价格下跌，加上天灾及饵料价格飞涨等原因，使我国对虾生产受到很大损害，对虾养殖业面临大滑坡的严重局面。但是，河北省滦南县津滦养殖公司不仅没有亏损，而且效益比较显著。他们的经验是：大力挖掘企业内部潜力，努力减少投入、降低成本，把对虾养殖的风险降到最低点。津滦养殖公司地处渤海湾，滩涂面积辽阔，有大规模进行人工养殖对虾的良好自然条件。公司成立于1988年，是一家全民所有制企业，共有虾池102个，养殖水面7136亩。去年，这家公司像全国许多养虾单位一样，以高产为目标，主要使用鲜活饵料养对虾，平均亩产15.6公斤，加上市场需求大，收购单价较高(平均每公斤19.2元)，每亩平均收入达2995元。但是，由于平均每亩投入2980元，成本太高，每亩只盈利15元，基本上是盈亏平衡。
今年初，公司认真分析了养虾业的状况，总结去年的教训，认识到只有低成本、高效益，公司才能在竞争中立于不败之地。于是，他们果敢地提出，今年主要使用配合饵料养虾。5月份放苗入池后，除去早期投喂少量鲜活饵料外，其余时间全部投喂配合饵料。一年下来，饵料成本才893.3万元，仅此一项就较去年节省支出760万元之多；如果扣除1986年配合饵料原料价格上涨等因素，则节省得更多。1989年对于海湾的养虾业来说是个大灾年，先是放苗入池时碰上倒春寒，气温偏低，造成部分虾苗死亡；随后8月份又遇上严重的赤潮，引起相当一部分对虾病死，普遍减产25%。甚至更多。在起捕时，收购价格叉大大低于往年。这些不利因素，使这一带养虾企业受到极大损害。但是，津滦养殖公司由于使用配合饵料，每亩总投入1628元，虽然亩产减到114公斤，收购价格也只有每公斤16.6元，比去年每公斤平均下跌2.68元，但是却实现了每亩平均盈利268元，全公司净盈利191万元，效益明显好于去年。另外，今年由于饵料价格平均上涨30%左右，与去年同期相比，相当于公司多支出150万元；而如果收购价格仍保持去年每公斤19.2元的水平，则又可使公司多收入200万元左右。
津滦养殖公司之所以能够实现这种转变，其原因除了认真总结去年的经验教训之外，也还受目前市场上鲜活饵料供应状况的影响，人们传统上认为，对虾只有吃鲜饵才能长得大、长得好。但近几年对虾养殖面积大规模扩大了，鲜活饵料已经供不应求，不少地区对这一浅海生物资源实行掠夺性捕捞，严重破坏了生态环境，不少品种已近绝迹，而且价格猛涨。在唐山地区，兰蛤价格上涨了15倍多，卤虫上涨了17倍，同时，供不应求的局面又造成养虾成本高居不下。而配合饵料的价格一般在每公斤2.2元至3元之间，每公斤配饵相当于2.5公斤多的鲜饵。津滦养殖公司看准了这一点，及时调整了经营方针，变主要使用鲜饵为使用配饵，避免了亏损。
津滦养殖公司的经验给人们一条重要启示：我国的对虾生产只能走效益第一，而不是产量第一的路子。经过10多年的努力，我国已成为世界上的养虾大国，养殖水面达240万亩，为了保证年产量20万吨规模的养虾业健康稳定发展，迫切需要选择一条正确的战略方针。近两年来，不少地区养虾平均亩投入3000多元，个别地区甚至高达4000元，如果全国的养殖单位都形成这种高投入水平，以240万亩水面积计，一年就需资金72亿，这对我们这样一个发展中国家来说是非常不现实的。
由于饵料费用在许多养虾场的投入中约占70%以上，因此使用低成本的配合饵料，是减少投入、降低成本的最重要一环。
目前，我国养虾业实际上已经具备了大量使用配饵的条件。在饵料配方上国内已出现一批适合当前原料供应状况的科学配方，如北京大学化学系研制的“北大二号”就是一种配方比较科学的对虾饵料。这种饵料在津滦养殖公司和其他地区使用过程中，被证明诱食力强，抗缺氧能力强，可防止对虾浮头现象，而且对虾生长比较迅速；从饵料生产上看，近几年各地方已形成了一定规模的配合饵料生产加工能力，只要厂家端正经营方针，对现有设备适当进行改造，是可以基本上满足国内需要的。发展人工饵料养虾既可降低成本，减少风险；又能取得高效益，何乐而不为呢？
