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[多选题]

高温堆积是（）白酒普遍使用的重要环节

A 浓香型

B 酱香型

C 清香型

D 浓酱结合型

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

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第1题

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A、串蒸法

B、综合法

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第2题

使用白酒浸渍的药物是()

A、白芍

B、酥

C、大黄

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第3题

新型啤酒发酵罐主体普遍使用的是()

A、圆柱罐

B、立方罐

C、锥形罐

D、圆筒罐

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第4题

酱香型白酒生产模式中,其主要特点是()

A、用曲量大

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第5题

芝麻香型白酒中重要的风味物质有()

A、3-甲硫基丙醇

B、乙酸乙酯

C、丁酸

D、己酸乙酯

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第6题

商务连锁酒店的日常运营管理中,()是较为重要的环节

A．培训支持

B．采购支持

C．工程安全支持

D．管理支持

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第7题

酱香型白酒生产采用高温发酵,窖内品温达()对产、质量有利

A、35--39℃

B、48--50℃

C、42--45℃

D、49-52℃

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第8题

羰基化合物是白酒中重要的一类香气组分,约占白酒芳香成分的6-8%,其中含量最多的是()

A乙醛

B乙缩醛

C正丙醇

D异丁醇

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第9题

既征消费税又征增值税的环节有()

A、白酒的生产和批发环节

B、金银首饰的零售环节

C、化妆品的生产环节

D、护肤护发品的生产环节

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