题目内容
（请给出正确答案）
A.嗜热性乳酸菌发酵剂宜采用喷雾干燥技术来制备
B. 嗜温性乳酸菌发酵剂宜采用喷雾干燥技术来制备
C. 嗜热性乳酸菌发酵剂宜采用冷冻干燥技术来制备
D. 嗜热性乳酸菌发酵剂对出口温度和空气的相对湿度不做要求
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更多“利用喷雾干燥技术大规模制备酸奶或其他乳酸菌发酵剂时，应当考虑…”相关的问题
A.胶体磷酸钙
B.高钙复合物
C.碳酸钙
D.磷酸盐
以下制备微囊的方法：
①以电解质或强亲水性非电解质为凝聚剂()。
②利用两种带有相反电荷的高分子作囊材()。
③属于物理机械法制备微囊()。
④属于化学法制备微囊()。
A.单凝聚法
B.复凝聚法
C.喷雾干燥法
D.界面缩聚法
下列叙述中错误的是
A．复凝聚法微囊化可提高药物的稳定性
B．喷雾干燥法通过微囊制备技术可使液体药物固体化
C．抗癌药物制成微囊可具有肝或肺的靶向性
D．微囊化后可使药物起速释作用
E．微囊化后可减少药物的配伍禁忌
奶粉是以()为原料，经过浓缩后用喷雾干燥法或滚筒干燥法制成的，营养成分同牛奶。
A.酸奶
B.鲜奶油
C.鲜奶
D.奶酪
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酸奶是乳酸的外消旋体，酸奶没有旋光性。以上两种构型乳酸以相等数量混合可以制备外消旋体。
