题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列关于脂肪生理机能的说法，正确的是（)。

A.人体所需全部热量是由脂肪提供的

B.脂肪在皮下适量贮存，可以滋润皮肤，增加皮肤的弹性，充盈营养物质，延缓皮肤的衰老

C.膳食中的脂肪是维生素B和维生素C的良好溶剂，可促进其吸收

D.脂肪能够调节人体生理机能，但是不能组成人体的组织

提问人：网友tangmanyun2019 发布时间：2022-01-07

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第1题

下列关于脂肪生理机能的说法,正确的是()。

A、人体所需全部热量是由脂肪提供的

B、脂肪在皮下适量贮存，可以滋润皮肤，增加皮肤的弹性，充盈营养物质延缓皮肤的衰老

C、膳食中的脂肪是维生素B和维生素C的良好溶剂，可促进其吸收

D、脂肪能够调节人体生理机能，但是不能组成人体组织

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第2题

下列关于脂肪酸的说法,不正确的是()。

A、脂肪由一分子甘油和三分子的脂肪酸缩合而成

B、根据碳原子价健的不同可将脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

C、脂肪酸是由脂肪与有机酸组合而成

D、人体内不能合成而必须从食物中摄取的脂肪酸称必需脂肪酸

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第3题

下列关于脂肪酸的说法,不正确的是()。

A、脂肪由分子甘油和二分子的脂肪酸缩合面成

B、根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

C、脂肪酸是由脂肪与有机酸组合而成

D、人体内不能合成而必须从食物中摄取的脂肪酸称必第脂肪酸

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第4题

关于膳食脂肪,下列说法正确的是()

A．一般来说，植物油中必须脂肪酸含量较多，动物油中含量少。

B．棕榈油、可可油、椰子油含饱和脂肪酸较多。

C．深海鱼油含不饱和脂肪酸较多。

D．植物油富含维生素E。

E．动物油给人体提供维生素A．维生素D。

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第5题

脂肪酸在进行β-氧化前须经过活化，转变成：（）

A、少两个碳原子的脂肪酸

B、乙酰辅酶A

C、甘油三酯

D、脂酰辅酶A

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第6题

对于三大供能物质在选择食物是说法正确的是（）。

A、糖类，应注意增加粗制的碳水化合物形式食物

B、脂肪，注意减少动物性脂肪的摄入

C、蛋白质，应注意有1/3以上的优质蛋白质

D、有钱山珍海味任性吃

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