题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。

A．错误

B．正确

提问人：网友highmayor 发布时间：2022-01-07

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第1题

《中国食物成分表2002》中出现的符号“-”表示未检测。()

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第2题

通过烹调,食物的重量一定会减少。

A．错误

B．正确

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第3题

实际消费量=结存量+购进量-废弃量-剩余量。

A．错误

B．正确

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第4题

可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。

A．错误

B．正确

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第5题

称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。

A．错误

B．正确

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第6题

《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。

A．错误

B．正确

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第7题

做膳食调查时,一般称重法的调查时间为半个月。

A．错误

B．正确

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第8题

我们平常所说的重量单位1两转换成国际单位是100g。

A．错误

B．正确

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第9题

DRIs是应用于健康人的膳食营养标准,也是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准。

A．错误

B．正确

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第10题

当人群的平均摄人量或中位摄人量等于或大于该人群的营养素AI时,可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。

A．错误

B．正确

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