题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

悦性食物的特点有哪些（)。

A.新鲜的，天然的(很少或未经过加工的食物)新鲜烹制的，加了少量香料烹制的

B.清谈，舒缓，易消化，全谷物和豆类(玉米，大米，豆类，燕麦等)新鲜采摘的当地种植的蔬菜和水果

C.对精神和身体有刺激作用，辣、油腻、苦、酸、咸咖啡和茶，动物和鱼的肉，鸡蛋，巧克力，快餐，酒精和烟草，吃得过于匆忙

D.不新鲜、过分烹煮、精制面粉加工食品，难以消化，多次加热，没有用心烹调的、或者没有专心烹调的食物本质上是惰性的

提问人：网友陈银桑 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

激性食物的特点有哪些()。

A.对精神和身体有刺激作用，辣、油腻、苦、酸、咸咖啡和茶，动物和鱼的肉，鸡蛋，巧克力，快餐，酒精和烟草，吃得过于匆忙

B.新鲜的，天然的(很少或未经过加工的食物)新鲜烹制的，加了少量香料烹制的

C.不新鲜、过分烹煮、精制面粉加工食品，难以消化，多次加热，没有用心烹调的、或者没有专心烹调的食物本质上是惰性的

D.清谈，舒缓，易消化，全谷物和豆类(玉米，大米，豆类，燕麦等)新鲜采摘的当地种植的蔬菜和水果

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第2题

化学性食物中毒的含义

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第3题

惰性食物的特点有哪些()。

A.对精神和身体有刺激作用，辣、油腻、苦、酸、咸咖啡和茶，动物和鱼的肉，鸡蛋，巧克力，快餐，酒精和烟草，吃得过于匆忙

B.新鲜的，天然的(很少或未经过加工的食物)新鲜烹制的，加了少量香料烹制的

C.不新鲜、过分烹煮、精制面粉加工食品，难以消化，多次加热，没有用心烹调的、或者没有专心烹调的食物本质上是惰性的

D.清谈，舒缓，易消化，全谷物和豆类(玉米，大米，豆类，燕麦等)新鲜采摘的当地种植的蔬菜和水果

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第4题

处理化学性食物中毒应突出一个（）字。

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第5题

细菌性食物中毒发病有明显的（），（）最多。

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第6题

化学性食物中毒的流行病学特点有哪些？（）

A. 发病率低；

B. 病死率高；

C. 没有明显的季节性，全年都可发生；

D. 好发于植物性食品或误食；

E. 好发于动物性食品。

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第7题

细菌性食物中毒的特点有哪些？

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第8题

瑜伽学说主张推荐＿＿。

A、惰性食物

B、悦性食物

C、变性食物

D、烧烤食物

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第9题

细菌性食物中毒临床上分________和__________两大类。

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