微生物数量减少十倍所需的时间是()。
A.十倍减少时间
B.十倍减少值
C.热致死时间
D.对数时间
微生物数量减少十倍所需的时间是()。
A.十倍减少时间
B.十倍减少值
C.热致死时间
D.对数时间
A.微生物在最适生长温度时积累代谢产物最多,发酵生产上要尽量将温度控制在最适温度
B.最高生长温度是微生物能存活的最高温度界限,微生物能适应的最高生长温度与其生长环境有关
C.绝大多数的微生物属于高温型微生物
D.致死微生物的最低温度界限成为致死温度,致死温度与处理时间有关。
A.在特定温度下,杀死指定系统中微生物总量的90%所需要的时间
B. 在特定时间下,杀死指定系统中微生物总量的90%所需要的温度
C. 在给定的温度下,一定数量的具有特定Z值的微生物被破坏所需要的时间
D. 在热致死时间曲线中,使热致死时间降低一个对数周期所需要升高的摄氏度数
杀死微生物的温度界限称为
A.致死温度区
B.生长最适温度
C.生长最低温度
D.致死温度
E.适宜温度区
杀菌值(F值) 是指在一定的温度下将一定数量的某种微生物全部杀死所需的时间(min)。 ()
杀灭对数值是指()
A.当微生物数量以对数表示时,指消毒前微生物减少的对数值
B.当微生物数量以对数表示时,指消毒前后微生物减少的对数值
C.当微生物数量以对数表示时,指消毒后微生物减少的对数值
D.当微生物数量以对数表示时,指消毒中微生物减少的对数值
E.当微生物数量以对数表示时,指未消毒微生物减少的对数值
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