题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

多不饱和脂肪酸ARA和DHA具有重要生理功效，其中不包括()。

多不饱和脂肪酸ARA和DHA具有重要生理功效，其中不包括（)。

A、免疫调节功能

B、保护视神经功效

C、预防心脑血管疾病功效

D、治疗坏血病功效

提问人：网友zsx19951120 发布时间：2022-01-06

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第1题

DHA是指（），属多不饱和脂肪酸，具有重要的生理功能。

A. 亚油酸

B. 二十碳五烯酸

C. 亚麻酸

D. 二十二碳六烯酸

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第2题

DHA和EPA都属于ω-6系多不饱和脂肪酸()

此题为判断题(对，错)。

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第3题

饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的区别

高血脂患者应限制饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的摄入。()

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第4题

脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，脂肪酸的性质决定脂肪的性质。

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第5题

简述单不饱和脂肪酸的益处？

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第6题

（）几乎不含EPA和DHA。

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第7题

在发酵本质的认知阶段，人们通过发酵所得到的产品不包括以下哪种

A、泡菜

B、酸奶

C、腐乳

D、青霉素

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第8题

发酵工业中菌种改良的方法不包括

A、自然筛选

B、基因工程

C、诱变育种

D、基因组工程

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第9题

发酵工程包括上中下游三部分，其中属于上游操作的是

A、工程菌的构建

B、固液分离

C、发酵条件优化控制

D、细胞破壁

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第10题

下列产品不属于发酵过程中次级代谢产物的是

A、抗生素

B、类胡萝卜素

C、甾醇

D、核苷酸

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