题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

宴会种类复杂，名目繁多。从规格上分有（)。

A.中餐宴会、西餐宴会、中西合餐宴

B.早宴、午宴、晚宴

C.欢迎宴会、答谢宴会

D.国宴、正式宴会、便宴、家宴

提问人：网友Chenshan2019 发布时间：2022-04-23

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第1题

下列哪种分类是对宴会的正确分类？( )

A.宴会可分为正式宴会、便宴、家宴

B.宴会可分为早宴、正式宴会、晚宴

C.宴会可分为正式宴会、便宴和午宴

D.宴会可分为早宴、午宴、晚宴和正式宴会

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第2题

我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。

A.生日宴

B.同学宴

C.鸡尾酒会

D.寿星宴

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第3题

宴会活动按宴请时间分为（)。

A.早宴

B.午宴

C.下午茶

D.晚宴

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第4题

按宴请的目的划分有庆祝宴会、欢迎宴会、鸡尾酒会、中餐宴会和西餐宴会。（)

按宴请的目的划分有庆祝宴会、欢迎宴会、鸡尾酒会、中餐宴会和西餐宴会。()

参考答案：错误

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第5题

下列关于宴会的说法中错误的是()。

A.宴会按举行时间分为早宴、午宴、晚宴

B.便宴是一种正式宴会

C.酒会又称鸡尾酒会

D.工作进餐是一种非正式宴请形式

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第6题

从餐别上看，可将宴会分为()。

从餐别上看，可将宴会分为（)。

A.中餐

B.西餐

C.午宴

D.晚宴

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第7题

按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。

A.目的

B. 规格

C. 习俗

D. 餐别

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第8题

中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。

A.宴会结账服务

B.宴会收台服务

C.宴会结束工作

D.宴会送客服务

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第9题

（）是指通过围绕一个或多个历史文化或其他主题为吸引标志，向顾客提供宴会所需的菜肴、基本场所和服务礼仪的宴会方式。

A.中餐宴会

B.西餐宴会

C.主题宴会

D.中西合餐宴会

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第10题

礼仪规格最高的宴会是（）

A.招待会

B.正式宴会

C.国宴

D.西餐宴会

E.家宴

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第11题

宴会划分种类很多，庆祝宴会、欢迎宴会和欢送宴会等是按宴会（）划分的。

A.规格

B. 时间

C. 餐别

D. 目的

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