题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下不属于擀面皮辣椒油制作原料的是（）。

A.麻椒面

B.辣椒面

C.小茴香

D.花椒

提问人：网友siicwzy 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

制作擀面皮的调料没有（）。

A.辣椒油

B.麻油

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第2题

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第3题

制作擀面皮麻油的调料中没有（）。

A.麻椒面

B.辣椒面

C.小茴香

D.大料

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第4题

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A.水烧开时

B.和其他香料同时下锅

C.关火后

D.水凉后

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第5题

擀面皮是（)的特色小吃。

A.秦镇

B.岐山

C.汉中

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第6题

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第7题

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第8题

“三秦套餐”包括（)。

A.擀面皮

B.肉夹馍

C.冰峰

D.羊肉泡馍

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第9题

擀面条用的擀面杖和擀面皮用的擀面杖不一样粗（）

A.绝对能说

B.勉强能说

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D.不太能说

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第10题

以下描述是哪种泥片制作的方法：用手拍击泥团制作泥板。

A.陶拍或木板拍打法

B.手掌拍打法

C.擀压法

D.切片法

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