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[主观题]

西餐上菜顺序

简便的西餐上菜顺序为:开胃菜→汤→主菜→咖啡。()

提问人:网友atskyfly 发布时间:2022-01-07
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第1题
西餐的第一道菜是头盘,也称()。

A. 开胃品

B. 主菜

C. 副菜

D. 色拉

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第2题
下面哪个符合西餐上菜顺序()。

A. 鱼子酱→法国洋葱汤→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶

B. 法国洋葱汤→鱼子酱→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶

C. 鱼子酱→什锦沙拉→法国洋葱汤→西冷牛排→冰激凌→红茶

D. 什锦沙拉→法国洋葱汤→鱼子酱→西冷牛排→冰激凌→红茶

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第3题
西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。

A、冷盘

B、主菜

C、沙拉

D、副菜

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第4题
西餐的上菜顺序是什么?
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第5题
西餐正餐的上菜顺序正确的是()。

A. 开胃头盘—汤—色拉—主菜—甜点—咖啡或茶

B. 开胃头盘—色拉—汤—主菜—甜点—咖啡或茶

C. 开胃头盘—汤—色拉—甜点—主菜—咖啡或茶

D. 开胃头盘—汤—色拉—咖啡或茶—甜点—主菜

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第6题
与西餐相比,中餐十分讲究突出体现在哪些方面?
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第7题
“ebre”的意思是()
A.成脉络状

B.水印

C.印花

D.成脉络状的或者水印的

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第8题
什么是蒙太奇?它在电影艺术中有哪些主要类型?

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第9题
侧链上卤代反应的容器不能为()

A.玻璃质

B.铁质

C.搪瓷质

D.衬镍

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