简述多肽链中各氨基酸残基如何对蛋白质活性产生影响？...

A.断开多肽链内二硫键，测定蛋白质分子中多肽链数目

B.鉴定多肽链N－末端、C－末端氨基酸残基

C.裂解多肽链成较小的片段，测定各肽段的氨基酸顺序

D.确定半胱氨酸残基间形成二硫键交联桥的位置

A.多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序

B.多肽链中氨基酸残基的键链方式

C.多肽链中主肽链的空间走向

D.二硫键的位置

蛋白质的三级结构是指

A、肽链中某一区段氨基酸残基的相对空间位置

B、多肽链中氨基酸的排列顺序

C、整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置

D、主要靠肽键形成的结构

E、多肽链的主链结构

在一个二聚体酶中，活性部位含有两条多肽链的氨基酸残基，每一个亚基(其本身无活性)被称为一个辅酶。

(1)含有685个氨基酸残基的单一一条多肽链的蛋白质的近似相对分子质量是多少？

A.氨基酸种类的数量

B.分子中的各化学键

C.多肽链的数量

D.分子中的双键数

E.氨基酸残基的排列顺序

A.多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序

B.多肽链中氨基酸残基的键链方式

C.多肽链中主肽链的空间走向,如阿尔法-螺旋

D.胰岛分子中 A 链与 B 链间含有两条二硫键