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[多选题]

食品安全国家标准乳粉(GB19644—2010)中,关于乳粉的要求包括()。

A.感官要求

B.理化指标

C.污染物限量

D.微生物限量

E.雌激素限量

提问人:网友FXY0102 发布时间:2022-01-07
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更多“食品安全国家标准乳粉(GB19644—2010)中,关于乳粉…”相关的问题
第1题
《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)中,对乳制品中有限量要求的食品安全指标有()食品安全标准技能竞赛知识试题(监督抽检)知识竞赛。

A、黄曲霉毒素M1

B、脱氧雪腐镰刀菌烯醇

C、展青霉素

D、赭曲霉毒素A

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第2题
《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB 10765-2010)中所指的婴儿是指()。

A、6~12月龄的人

B、12~36月龄的人

C、0~6月龄的人

D、0~12月龄的人

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第3题
食品安全国家标准的代码为()

A. GB

B. GB/T

C. DB

D. QB

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第4题
以下()食品中致病菌应按GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》规定检测并判定。

A、酸奶

B、婴儿配方乳粉

C、2015年5月24日以后生产的纯净水

D、月饼

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第5题
GB2760中允许使用的食品添加剂都是安全的,因此都可以根据生产需要适量添加。
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第6题
《食品安全国家标准方便面》(GB 17400-2015)适用范围包括()。

A、方便面

B、挂面

C、方便米粉(米线)

D、方便粉丝

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第7题
下列选项中()不属于《食品安全国家标准 蜂蜜》(GB 14963-2011)中所包含的产品。

A、蜂蜜膏

B、洋槐蜜

C、椴树蜜

D、枣花蜜

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第8题
《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)中规定方便面中金黄色葡萄球菌的采样方法及限量为n=5,c=2,m=100 CFU/g,M=1 000 CFU/g,对其理解正确的是()

A、从一批产品中采集5个样品,若5个样品的检验结果均≤100 CFU/g,则符合标准要求;

B、从一批产品中采集5个样品,若≤2个样品的结果在100 CFU/g 和1 000 CFU/g之间,则符合标准要求;

C、从一批产品中采集5个样品,若有3个及以上样品的检验结果在100 CFU/g 和1000 CFU/g之间,则不符合标准要求;

D、从一批产品中采集5个样品,若有任一样品的检验结果大于1000 CFU/g,则不符合标准要求。

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第9题
根据GB 29924-2013《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》的要求,食品用香精可在其名称前或后附加相应的词或短语,下列名称表述不属于此例情况的是()。

A水溶性香精

B拌合型粉末香精

C草莓香精

D乳化香精

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