黄油不能增强面团的可塑性（）答案：错6绵白糖是由细粒的白砂糖加适量的转化糖浆加工制成的（）

根据制糖原料不同，我国白砂糖分为原糖和绵白糖。

粗砂糖（名词解释题）

直接品尝纯度相同的绵白糖和白砂糖，感觉绵白糖更甜；而配制成相同浓度的溶液则甜度一样。

细砂糖和白砂糖一样吗

西点中常用的白砂糖、绵白糖等，保存中易发生吸湿融化和干缩结块现象。

绵白糖（绵糖）

面包生产使用的糖多为绵白糖。

观星盘品牌资产是以百度全链路消费者行为学理论为基础,沉淀多维消费者行为数据,进行数据融合与数据洞察,其中全链路消费者行为学理论基础是以下哪一个?()

圣诞饼干是一种利用特殊配方词制的饼干()

原料、辅料的合理利用,只需考虑制作中的主料、配料和调料的合理利用即可()