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[主观题]

如何预防N－亚硝基化合物对人体健康造成影响。

提问人：网友anonymity 发布时间：2022-01-06

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第1题

4.简述食物中N-亚硝基化合物的形成条件及预防其危害的措施。

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第2题

酚类化合物对人体健康存在哪些影响

A．主要作用于神经系统

B．对皮肤和黏膜有强烈的腐蚀作用

C．摄入量超出人体解毒能力时,可产生蓄积性慢性中毒

D．促癌剂

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第3题

N-亚硝基化合物的前体物为()。

A、亚硝酸盐

B、胺类

C、硝酸盐

D、碳酸盐

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第4题

N-亚硝基化合物有强烈的致癌作用。()

此题为判断题(对，错)。

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第5题

能阻断N-亚硝基化合物的合成的维生素是()。

A、维生素A

B、维生素C

C、维生素D

D、维生素K

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第6题

关于N-亚硝基化合物污染防治的叙述，错误的是（）。

A. 制定食品中硝酸盐、亚硝酸盐的使用量和残留量标准

B. 防止微生物污染及食物霉变

C. 阻断亚硝胺合成

D. 施用磷肥

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第7题

硝酸盐及亚硝酸盐的来源。

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第8题

试述苯并[a]芘的危害性。

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第9题

多环芳香烃的性质及来源。

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第10题

二噁英类化合物和多氯联苯的物理化学性质有哪些？

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