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[单选题]

按照管理岗位职责界定，下面哪个岗位是餐饮企业垃圾清洁工、厨房洗涤工、洗捞工、库房保管员的直接上司（）

A.公共区域清洁领班

B.前厅部领班

C.厨师长

D.餐务部领班

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-14

参考答案

D、餐务部领班

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第1题

按照管理岗位职责界定，下面哪个岗位是餐饮企业垃圾清洁工、厨房洗涤工、洗捞工、库房保管员的直接上司？（）

A．公共区域清洁领班

B．前厅部领班

C．厨师长

D．餐务部领班

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第2题

餐饮部员工岗位职责中，负责按规定的操作程序及时清洁餐具，尽量减少洗涤过程中的破损，避免脏餐具积压，保证洗涤质量的是（）。

A．擦银工

B．洗碗工

C．杂工

D．宴会厅仓库保管员

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第3题

明确界定厨房各层级、各岗位人员在厨房组织当中的组织位置和应承担的责任，这项管理活动是()。

明确界定厨房各层级、各岗位人员在厨房组织当中的组织位置和应承担的责任，这项管理活动是（)。

A.岗位职责

B.岗位权力

C.岗位权利

D.岗惋描述

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第4题

负责擦净餐具、服务用具，搞好餐厅清洁卫生工作的岗位是（）。

A．擦银工

B．餐厅服务员

C．洗碗工

D．清洁工

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第5题

园林育苗工职业岗位主要有两大岗位职责：、等。

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第6题

下面哪个功能不是工单管理模块下的（）

A．工单查询

B．工单查询用户

C．工单用户提取

D．废单处理

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第7题

下面哪个功能不是工单管理模块下的（）

A．工单查询

B．工单查询用户

C．工单用户提取

D．废单处理

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第8题

餐务部是为厨房生产服务的部门，不属于餐务部员工编制的选项是（）

A．保管员

B．洗碗工

C．清洁

D．搬运工

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第9题

工勤技能岗位包括哪两类（)A 管理岗位B 技术工岗位C 雇员岗位D 普通工岗位

工勤技能岗位包括哪两类()

A 管理岗位

B 技术工岗位

C 雇员岗位

D 普通工岗位

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