题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
安记排骨味王色泽纯正,配料无任何添加剂()
提问人:网友154336271
发布时间:2022-11-05
A.外观应洁净,色泽一致,气清香,味纯正
B.袋装茶一般可分为全生药型和半生药型两种
C.除另有规定外,各种茶剂的含水量不得超过10
D.茶剂应做装量差异检查
E.茶剂应有制剂组分的定性检查
A.在粤菜菜式造型中应充分利用原料的自然属性(色彩、纹理、质地、形状等),尽可能保留原料本身的自然美
B.菜肴造型不但要讲究菜式的色、味、形等效果,还注重成品菜式的盛装用具,力求菜式与器皿和谐统一
C.装盘时还应根据主、配料的形态和色泽,运用装盘技术把菜肴装成恰当的形状
D.卫生要求非菜品造型的一般要求
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!