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[单选题]

下列关于烹饪要求的表述中,错误的是()。

A.烹任前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行烹饪加工

B.需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于70℃

C.用于烹任的调味料盛放器皿宜每天清洁,使用后随即加盖或苫盖,不得与地面或污垢接触

D.菜品用的围边、盘花可以回收后再使用

提问人:网友孙青青 发布时间:2022-01-07
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[177.***.***.54] 1天前
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第1题
以下那个食物为高胆固醇食物:

A、猪肝

B、猪肚

C、蛋黄

D、蟹黄

E、鲳鱼

F、鲤鱼

G、猪瘦肉

H、鸭肉

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第2题
下列不是烹饪的作用的是( )。

A、对食物消毒

B、帮助食物消化

C、合成人体必需的营养素

D、调和滋味,促进食欲

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第3题
凉菜间属于()。

A.清洁操作区

B.准清洁操作区

C.一股操作区

D.非食品处理区

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第4题
井口安全截断阀关闭后,再次启动前应对工艺流程进行检查,应关闭的阀是()
A.井口生产闸阀

B.井口一级节流阀

C.水套炉二级节流阀

D.出站闸阀

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第5题
卵黄囊动、静脉演变为脐动、静脉()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
精子的穿入刺激卵细胞完成第一次减数分裂()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
心脏传导系统包括()
A.窦房结

B.房室结

C.房室束及分支

D.窦室结

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第8题
选用何种比例,在标注尺寸数字时,应按()尺寸大小填写,与比例无关。
A.实物

B.标尺

C.参照物

D.草图

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第9题
肝血窦通过门管区的小叶间动脉和小叶间静脉2种血管分别接收来自肝门的()和()2种血管的血液

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第10题
依病因学可将黄疸分为下列几类,除了()
A.溶血性黄疸

B.肝细胞性黄疸

C.胆汁淤积性黄疸

D.先天性非溶血性黄疸

E.胆管性黄疸

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