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[主观题]

发酵常用微生物、产酶发酵培养基的要求、怎样对酶的生物合成进行调控?

提问人:网友lixin080108 发布时间:2022-01-07
参考答案
常用微生物:1、细菌:醋杆菌属的醋化醋杆菌、弱氧化醋杆菌,乳酸杆菌,枯草杆菌、丙酮丁醇梭菌、大肠杆菌、谷氨酸棒状杆菌2、放线菌:链霉菌属,小单孢菌属,地中海诺卡氏菌,米苏里游动放线菌3、酵母菌:酿酒酵母,假丝酵母属,毕赤酵母属、汉逊酵母属4、霉菌:曲霉属,青霉属,根霉属,红曲霉属
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第2题
简要说明微生物产酶(生产)的主要发酵方式

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第3题
哪些因素影响微生物发酵产酶?如何提高微生物产酶量?
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第4题
简要说明微生物产酶(生产)的主要发酵方式.
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第5题
举例说明酶生物合成调节机制在酶发酵过程优化中的指导意义

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第6题
说说微生物产酶菌种的要求

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第7题
从微生物产酶的上、中、下游阶段调控来分析,可通过哪些措施来提高产酶量?(包括优良产酶菌种的选育、设备的选型、发酵方法的选择、发酵工艺的控制、添加诱导物、解除阻遏物、添加表面活性剂和产酶促进剂、选择先进的分离纯化设备和技术等)
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第8题
工业生产谷氨酸基于以下原理()。

A.特殊的生物合成途径

B.化学合成

C.酶的代谢调节、细胞膜通透性及发酵条件控制

D.发酵产物抑制积累

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第9题
对结核杆菌生化反应特性叙述正确的是A、发酵乳糖()、过氧化氢酶(-)、耐热触酶(-)B、发酵乳糖(-)、过

对结核杆菌生化反应特性叙述正确的是

A、发酵乳糖()、过氧化氢酶(-)、耐热触酶(-)

B、发酵乳糖(-)、过氧化氢酶()、耐热触酶()

C、发酵乳糖(-)、过氧化氢酶()、耐热触酶(-)

D、发酵乳糖()、过氧化氢酶()、耐热触酶(-)

E、发酵乳糖(-)、过氧化氢酶(-)、耐热触酶(-)

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第10题
发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括()

A.构成菌体原生质的成分

B.作为酶的组分或维持酶活性

C.调节细胞渗透压

D.缓冲pH值

E.参与产物的生物合成

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