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[单选题]

如被测定酒样中含有色素等添加物，要测其乙醇浓度（用比重计法）对酒样要预先如何处理后才能进行测定（）

A.脱胶质

B.冷却

C.蒸馏

D.振摇

E.过滤

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

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第1题

被测定酒样中含有色素等添加物时，要测其乙醇浓度（用比重计法）须对酒样预处理的方法是A、脱胶质B、

被测定酒样中含有色素等添加物时，要测其乙醇浓度（用比重计法）须对酒样预处理的方法是

A、脱胶质

B、蒸馏

C、过滤

D、冷却

E、振摇

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第2题

黄酒总糖测定酒样水解处理时用甲基红作为指示液。

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第3题

黄酒总糖测定酒样水解处理的温度是68—70℃。

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第4题

直接的碘滴定法测定总SO2，吸取酒样后，管尖要伸入氢氧化钠溶液中再放出酒样，是为了（)。A.防止酒

直接的碘滴定法测定总SO2，吸取酒样后，管尖要伸入氢氧化钠溶液中再放出酒样，是为了()。

A.防止酒样中SO2分解

B.防止酒样中SO2升华

C.防止酒样挥发

D.防止SO2挥发逸出

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第5题

黄酒总糖测定酒样水解处理在水浴中保温的时间是15min。

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第6题

糟烧（白酒）总脂的测定酒样皂化后从水浴中取出，加塞，马上用流水冷却至室温。

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第7题

酒中乙醇含量是指在20℃时，100ml酒样中含乙醇毫升数，称之为A、比重B、密度C、酒精度D、酸度E、浓度

酒中乙醇含量是指在20℃时，100ml酒样中含乙醇毫升数，称之为

A、比重

B、密度

C、酒精度

D、酸度

E、浓度

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第8题

计算题（要写出做题步骤）：酒的年龄可以从测定氚的含量估算。自然界的氚是水汽在高层大气中受宇宙线的照射而生成，而且维持稳定的含量。氚按照一级反应动力学规律衰变，半衰期为12.8年。在地平面的玻璃瓶中不可能形成氚。有一种酒，自称为百年陈酒，经测定其氚的放射性强度为新装瓶酒样的20%。该酒是否真是百年陈酒，酒的年龄是多少？

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第9题

用快速直读测尘仪测定粉尘浓度时，必须以粉尘采样器测得的（）为准，对测定的数据要进行换算。

A．数据

B．浓度

C．读数

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