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[单选题]
嫩肉粉中的（）使肉类松化、嫩滑、而且易被人体消化吸收。
A.淀粉水解酶
B.木瓜蛋白酶
C.脂肪酶
D.葡萄糖氧化酶
提问人：网友qingqingpiao
发布时间：2022-01-07
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A、碳酸钠;盐
B、碱;盐
C、碳酸氢钠;明矾
D、氢氧化钠;明矾
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第7题
关于甜味剂，以下说法正确的有（ ）A、葡萄糖、果糖、蔗糖、...
关于甜味剂，以下说法正确的有（ ）
A、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖都是食品添加剂中的甜味剂。
B、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖都是人工化学合成的甜味剂。
C、合成甜味剂的甜度一般都在蔗糖的50倍以上。
D、非营养型甜味剂无热量值。
