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[单选题]

传统上下列何种肉制品之加工有添加亚硝酸钠（）

A.中式香肠

B.肉酥

C.醉鸡

D.贡

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

国家标准中规定，腊肠产品的亚硝酸残留量不得超过（残留量以亚硝酸钠计）（）。

A. 0.3g/kg

B. 3g/kg

C. 0.03g/kg

D. 0.003g/kg

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第2题

肉制品生产过程中亚硝酸钠最大使用量为()

A、0.15g/kg

B、0.03g/kg

C、0.05g/kg

D、无限量

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第3题

亚硝酸钠除了在肉制品中起护色作用，还可以起到防腐剂作用，对肉制品中的（）有特异性抑制作用。

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第4题

硝酸盐、亚硝酸盐在肉制品加工中的作用有哪些?

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第5题

组织液生成的有效滤过压与哪些因素有关?

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第6题

患者男性,69岁,既往有高血压病史30年,平素血压控制不详。患者午睡后出现左侧肢体瘫痪2小时就诊。查体:血压200/120mmHg,嗜睡,左侧同向性偏盲,左侧瞳孔:右侧瞳孔=1.5mm:2.0mm,光反射存在,左侧眼裂变小,双眼球向右侧凝视,左侧鼻唇沟变浅,伸舌左偏,左侧肢体肌力0级,肌张力低,左侧肢体痛觉减退,左下肢巴氏征阳性。此患者两侧瞳孔不等大的原因()

A．脑疝

B．Argyll-Robertson瞳孔

C．Adie瞳孔

D．Horner征

E．糖尿病性眼肌麻痹

F．左侧后交通动脉动脉瘤

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第7题

简述慢反应自律细胞跨膜电位机制?

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第8题

下列哪些属于植物主动或诱发的抗病因子()

A．植物表皮气孔的多少

B．植保素

C．过敏性坏死反应

D．侵填体

E．植物体内的水解酶

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第9题

生猪在饲养车间静养()小时,进入饲养车间分圈饲养绝不可()。做好标识及()时间等数据记录

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