题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

硝酸钠的化学式

(2分)曾多次发生将亚硝酸钠误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。亚硝酸钠的化学式为NaNO₂，试回答：

(1)亚硝酸钠中Na、N、O三种元素的质量比为________。

(2)亚硝酸钠中氮元素的质量分数为____。(结果精确到0.1％)

提问人：网友zingyqwe 发布时间：2022-01-07

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第1题

亚硝酸钠化学式

亚硝酸钠（化学式NaNO₂）外观酷似食盐，有咸味，误食易中毒．区别亚硝酸钠和食盐的一种方法是：将两者分别加热到320℃，不分解的是食盐，能分解放出一种具有刺激性气味气体的是亚硝酸钠．亚硝酸钠分解放出的气体可能是（）

A．NH₃

B．N₂

C．NO₂

D．SO₂

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第2题

亚硝酸钠又称为 “工业盐”，下列对它的叙述不正确的是（）。

A.亚硝酸钠和食盐外观相似

B.亚硝酸钠绝对不可以作为食品添加剂

C.亚硝酸钠和食盐一样具有咸味

D.亚硝酸钠有很强的毒性

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第3题

亚硝酸钠与食盐如何区别？

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第4题

亚硝酸钠的化学分子式是（）

A.Na₂NO₃

B.NaNO₃

C.NaNO₂

D.Na₃（NO₂）₂

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第5题

物质的性质决定其用途。下列有关物质用途的说法正确的是（）

A.烧碱用于治疗胃酸过多

B.碳酸钙用作焙制糕点

C.用亚硝酸钠替代食盐烹调食物

D.熟石灰用于改良的酸性土壤

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第6题

由于没有明确标示，在餐馆、食堂里最容易被误用为食盐而造成食物中毒，需严格管理的食品添加剂是：()

A.亚硝酸钠

B.硝酸钠

C.碳酸钠

D.碳酸氢钠

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第7题

餐饮服务提供者不得采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钾、亚硝酸钠)，避免误作食盐使用。此题为判断题(对，错)。

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第8题

测定水中总铬的前水样处理中，要加入高锰酸钾、亚硝酸钠和尿素，它们的加入顺序为（）。

A.高锰酸钾→尿素→亚硝酸钠

B.高锰酸钾→亚硝酸钠→尿素

C.尿素→高锰酸钾→亚硝酸钠

D.尿素→亚硝酸钠→高锰酸钾

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第9题

我国规定硝酸钠（钾）和亚硝酸钠可以用于肉类罐头和肉类制品，亚硝酸钠最大使用量为A、0.5g/kgB、0.15

我国规定硝酸钠（钾）和亚硝酸钠可以用于肉类罐头和肉类制品，亚硝酸钠最大使用量为

A、0.5g/kg

B、0.15g/kg

C、0.5mg/kg

D、0.15mg/kg

E、0.2mg/kg

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