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[判断题]
所谓调质就是通过水蒸汽对混合粉状物料进行热湿作用，使物料中的淀粉糊化、蛋白质变性，物料软化以便于制粒机提高制粒的质量和效果。（)
提问人：网友后慧珍
发布时间：2022-01-07
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A、红外线干燥
B、微波干燥
C、冷冻干燥
D、吸湿干燥
E、接触干燥
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第2题
用连续干燥器干燥含水1.5%(湿基)的物料，干燥器对湿物料的处理能力G1=2.56kg/s.物料进口温度为25℃;产品出口温度为35C，其中含水0.2%(湿基)。绝干物料的比热容为1.842kJ/(kg.K)。原湿空气的湿度为0.016Skg/kg，在预热器内加热到95℃后再送入干燥器，干燥器中不再补充热量。已知空气出开干燥器时干球温度为65℃，干燥器的热损失为586kJ/kg汽化水。试求：
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(1)干燥产品流率。
(2)空气消耗速率(单位为kg干空气/s)。
第5题
以下对对流干燥过程描述错误的是 。
A、物料上水分从内向外扩散，物料表面水分向介质中蒸发
B、介质的热量传递给物料，再从物料表面传递给内部
C、干燥过程中温度一直升高，直到平衡
D、干燥过程中水分一直减少，直到平衡
第7题
采用干燥器对某种盐类结晶干燥,一昼夜将10吨湿物料,由最初湿含量10%干燥到最终湿含量1%(以上均为湿基),热空气的温度为100℃,相对湿度为5%,以逆流方式流入干燥器,空气离开干燥器时的温度为65℃,相对湿度为25%.试求:
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(1)每小时原空气用量:
(2)产品量;
(3)如干燥器的截面积为圆形,要求热空气进入干燥器的线速度为0.4m/s,试求干燥器的直径.当温度为100℃时水的饱和燕汽压Ps=101.33KPa,当温度为65C时水的饱和蒸汽压为25.014kPa)
第9题
对流混合中的物料在外力作用下从一处移向另一处，即物料团作相对运动;剪切混合是指在混合机构作用下，物料间彼此形成许多相对滑动的剪切面而发生的混合;扩散混合是指物料由于受到压缩，或在流动的过程中，粒子间的相互吸引、排斥或参插，而引起的物料间的无定向无规律的移动。()
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此题为判断题(对，错)。
