题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

GB2761对以下哪些真菌毒素进行了限量。（)

A.黄曲霉毒素B1

B.黄曲霉毒素M1

C.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

D.致病菌

提问人：网友陈银桑 发布时间：2022-01-07

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

网友答案

查看全部（）

· 有5位网友选择 C，占比50%
· 有4位网友选择 AC，占比40%
· 有1位网友选择 AB，占比10%

ABCD

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“GB2761对以下哪些真菌毒素进行了限量。()”相关的问题

第1题

《食品中真菌毒素限量（GB2761-2011）》中制定了限量指标的真菌毒素是：①黄曲霉毒素B1②黄曲霉毒素M1③脱氧雪腐镰刀菌烯醇④展青霉素⑤赭曲霉素A⑥玉米赤霉烯酮（）。

A.①②

B.①③⑤⑥

C.③④⑤③

点击查看答案

第2题

以下不属于真菌毒素的是。

A.黄曲霉

B.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

C.展青霉素

D.赭曲霉毒素A

点击查看答案

第3题

下列选项中()不属于《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)的限量指标。

A.黄曲霉毒素M1

B.展青霉素

C.亚硝酸盐

D.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

点击查看答案

第4题

与肝癌有关的真菌毒素是

A.黄曲霉毒素

B.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

C.展青霉素

D.赭曲霉毒素A

E.玉米赤霉烯酮

点击查看答案

第5题

我国食品安全标准对谷物及其制品有限量规定的真菌毒素是()

A.黄曲霉毒素B1

B.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

C.赭曲霉毒素A

D.以上都是

点击查看答案

第6题

《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)中，对乳制品中有限量要求的食品安全指标有()食品安全标准技能竞赛知识试题(监督抽检)知识竞赛。

A.黄曲霉毒素M1

B.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

C.展青霉素

D.赭曲霉毒素A

点击查看答案

第7题

镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是（）

A.伏马菌素

B.T-2毒素

C.雪腐镰刀菌烯醇

D.玉米赤霉烯酮

E.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

点击查看答案

第8题

我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是（）。

A.伏马菌素

B. T-2毒素

C. 雪腐镰刀菌烯醇

D. 玉米赤霉烯酮

E. 脱氧雪腐镰刀菌烯醇

点击查看答案

第9题

发霉的羊茅草中引起牛烂蹄病的霉菌毒素是（）

A.丁烯酸内酯

B.黄曲霉毒素M1

C.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

D.蛇形毒素

点击查看答案

第10题

我国已制订了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是()

A.伏马菌素

B.T-2毒素

C.雪腐镰刀菌烯醇

D.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信