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[单选题]

感官品评是人们用于测量、分析解释食品及原料中可通过味觉、触觉、视觉、听觉和嗅觉感知到的特征反应的()方法。

A.传统

B.现代

C.科学

D.古老

提问人:网友陈银桑 发布时间:2022-01-07
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[208.***.***.32] 1天前
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第1题
感官评价是用于唤起、测量、分析和解释产品以视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉所引起的反应的一种科学方法。
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第2题
感官评定是用于()、()、()和(),通过视觉、嗅觉、味觉和听觉等感知到的食品和其它物质的特征或者性质的一种科学方法 。
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第3题
食品感官分析的测量活动是根据评价员在视觉、嗅觉、味觉、听觉和触觉方面的行为反应数据,在产品性质和人的感知之间建立一种联系,从而表达产品性质及数量关系。
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第4题
感官营销利用客户的()、()、()、(),从而影响他们对产品、服务的感知。

A.视觉

B.听觉

C.触觉

D.嗅觉和味觉

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第5题
食品感官评定是用于唤起、测量、分析和解释产品通过()

A.视觉

B.嗅觉

C.触觉

D.感觉

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第6题
酒类感官品评,是通过人的感官器官在接触产品时所产生的(),综合这些感官现象,评定产品的质量,区分优劣,划分等级。

A.视觉

B.听觉

C.嗅觉

D.味觉

E.触觉

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第7题
药品外观质量检查的技术方法主要是A、通过视觉、嗅觉等感官试验B、通过视觉、嗅觉、触觉等感官试验C、

药品外观质量检查的技术方法主要是

A、通过视觉、嗅觉等感官试验

B、通过视觉、嗅觉、触觉等感官试验

C、通过视觉、听觉、嗅觉等感官试验

D、通过视觉、触觉、听觉等感官试验

E、通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等感官试验

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第8题
亚里士多德将人体的感官分为5种,即触觉、嗅觉、味觉、听觉和视觉。
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第9题
能引发美感的感官有①视觉②听觉③嗅觉④触觉⑤味觉()

A.①②

B.①②③

C.①②③④

D.①②③④⑤

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第10题
药品外观质量检查的技术方法主要是A.通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等试验B.通过视觉、触觉、听觉等感官

药品外观质量检查的技术方法主要是

A.通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等试验

B.通过视觉、触觉、听觉等感官试验

C.通过视觉、听觉、嗅觉等感官试验

D.通过视觉、触觉、嗅觉等感官试验

E.通过视觉、触觉等感官试验

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