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[判断题]
（）生活或生产在水中，能作为烹饪原料，有一定经济价值的水生动植物称为水产品
提问人：网友154336271
发布时间：2022-09-17
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A.稀酸或盐水中
B.稀碱或盐水中浸泡
C.在清水或稀碱中浸泡
D.稀酸或稀碱中
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第2题
给水管道安装工程的要求有()。
A.给水管配水出口高出用水设备溢流水位的最小空气间隙，不得小于配水出口处给水管径的2.5倍
B.排水管道不得布置在遇水引起燃烧的原料、产品和设备上
C.生产或生活用水与其他用水合用的水池水箱不得利用建筑物的本底结构作为池壁和箱壁
D.埋地生活饮用水贮水池与化粪池的净距，不应小于8m
E.生活饮用水管道严禁与大便器直接连接
第3题
标准食谱的建立与使用对厨房产品质量管理有积极作用。但由于标准食谱强调规范和统一，使用中可能会产生一定的负面影响。对厨房管理可能会造成负面影响的表现是（）
A.烹饪原料成本增加
B.不能保证分量标准化
C.部分员工感到无创造性和独立性而产生消极态度
D.生产效率下降
第5题
烩，这种烹饪方法是将加工后的小块原料浸泡在水中或浸泡在用其本身原料制作的基础汤或浓稠汤汁中，盖上锅盖小火长时间慢慢烹制，或者放入烤箱中利用水的对流传热和热空气的传导将原料烹制成熟。
第6题
烩，这种烹饪方法是将加工后的小块原料浸泡在水中或浸泡在用其本身原料制作的基础汤或浓稠汤汁中，盖上锅盖小火长时间慢慢烹制，或者放入烤箱中利用水的对流传热和热空气的传导将原料烹制成熟。（)
第7题
按照柯克的标准，智商在（)之间的学生经训练后能生活自理、保护自己免遭危害，适应社区生活，并在他人监护下从事有一定经济收入的工作。
A.90-70
B.55-70
C.25-55
D.25以下
第8题
根据《中华人民共和国循环经济促进法》，符合循环经济、减量化、再利用、资源化法律定义的有()。
A.再利用，是指将废物直接作为产品使用
B.资源化，是指将废物直接作为原料利用或对废物进行再生利用
C.减量化，是指生产、流通和消费等过程中减少资源消耗和废物产生
D.循环经济是指在生产、流通和消费等过程中进行的减量化、再利用、资源化活动的总称
