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原料收货流程中采购内勤根据现有原料库存每周安排原料到货计划（）
提问人：网友154336271
发布时间：2022-10-18
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第2题
昌盛面粉厂非常重视原料的采购库存管理。他们每月召开月度联席会议，讨论销划，但会议最重要的内
容是分析小麦原料价格走势，并根据分析结论做出采购决策(而不是根据生产计划来做采购计划)。当判断原料要涨价，他们就会加大采购量，增加库存;相反，就逐渐减少库存。该公司有3万吨的原料仓库容量，满仓时可以满足6个月的生产用量，在1994年、2000年等几个小麦大涨价的年份，该公司都是超满仓库存，仓库不够用，就想方设法在仓库之间和车间过道设临时的“帐篷仓”，有时侯还让几十艘运粮船长时间在码头附近排队等候卸货，无形中充当了临时仓库。正是通过这种“低价吸纳，待价而沽”的原料管理绝招，公司在过去的十多年里，不但能够平安度过原料波动所带来的冲击，而且从中获得了丰厚的价差利润。
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(1)、一个好的采购流程可以提高产品交换的效率。关于采购流程，说法正确的是()。
A、企业经营业务的不同，采购流程也各不相同
B、采购流程的第一步通常是由供应商提供报价单
C、报价单中应注明订购货物的数量
D、卖方不承担退换服务
(2)、采购流程中订单的内容不包括()。
A、货物的数量
B、货物的报价
C、产品的折扣
D、交付期限
(3)、由案例中可以看到，昌盛面粉厂做出采购决策的依据是()。
A、生产计划
B、小麦价格趋势
C、库存成本
D、需求波动
(4)、该面粉厂快速有效的库存管理能够带来的好处不包括减少()。
A、存储成本
B、组织成本
C、营运成本
D、人工成本
(5)、昌盛面粉厂在有些年份满仓库存，甚至还建“帐篷仓”，这样做的目的是()。
A、减少采购中的成本
B、减少流通环节的费用
C、避免采购中的失误
D、减少原材料波动带来的冲击，获得价格利润
第3题
某种原料的库存数量包括已发往厨房而未被使用的原料数量这指的是()。
某种原料的库存数量包括已发往厨房而未被使用的原料数量这指的是（)。
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A.应采购数量
B.现有数量
C.需使用数量
D.进货总数
第5题
基差贸易为实体企业带来的优势有哪些？（)
A.对于采购方，择时点价可以择机锁定原料成本
B.对于采购方，提前锁定资源，优化库存管理
C.对于采购方，提前确定定价模式，价格公正透明，优化采购流程
D.对于销货方，可以降低谈判难度，拓宽销售渠道、提高市占率
第7题
【多选题】原料库存管理中,表述正确的是:
A.可以根据餐厅的餐位数和开餐次数来推算仓库面积,每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.5平方米
B.冷藏库房主要存放蔬菜、水果、蛋、黄油、牛奶及需要保鲜的禽、鱼、肉类原料
C.冻藏库的温度应在–18℃以下,且稳定;保存期一般不超过6个月
D.干藏库的相对湿度控制在50%~60%,并使用金属货架
第8题
日常库存管理中把控库存结构的因素不包括（）
A.该品类套包出库频次，市场需求情况
B.采购流程及实际到货周期，大节假日及天气异常需提前储备
C.套包内常用品规根据手术频次和市场缺货情况适当放大库存
D.完全按组配套包管理，每型号都需要满足套数
第11题
下列违反食品安全法的行为中，根据食品安全法，哪一种不适用责令停产停业处罚的是：
A.生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B.食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品
C.生产的食品、食品添加剂的标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能
D.未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品
